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蒸汽電加熱夾層鍋的使用要注意以下事項

發布時間:2022-09-22 點擊次數:230 發布人:真空油炸機廠家
  蒸汽電加熱夾層鍋適用于烹飪食物、煮糖漿、煎蔬菜、調味品和烘烤,常用于餐飲、食品加工或化工行業的加熱、攪拌和油炸。燃氣夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、受熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度易控制等特點。蒸汽夾層鍋以一定壓力下的蒸汽為熱源(也可采用電加熱)。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、受熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易控制等特點。采用耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝、操作、操作方便。無憂無慮。
 
  

蒸汽電加熱夾層鍋
 

 

  蒸汽電加熱夾層鍋特點:
  
  1、本機鍋體為內外球體組成的雙層結構,整體材質為304不銹鋼。
  
  2、采用電熱管加熱,通過導熱油將熱量傳遞至鍋體,熱效率高。
  
  3、保溫層為硅酸鋁,保溫效果好,不燙手。
  
  4、溫度控制器采用全數字顯示,操作方便,控制準確,全過程自動化。
  
  5、加熱面積大,加熱均勻,攪拌均勻,無糊鍋。
  
  6、獨立的配電箱裝置。
  
  為了更好地使用蒸汽電加熱夾層鍋,操作者在使用過程中應注意以下事項:
  
  1、首先檢查電源是否接好,是否漏電;
  
  2、檢查帶軸承的部位是否潤滑;
  
  3、導熱油不易加太多,否則會溢出;
  
  4、出風口不得堵塞,否則油溫過高可能發生事故;
  
  5、如果使用過于頻繁,要定期更換導熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長夾層鍋的使用壽命;
  
  6、可傾式三明治鍋出料時,應先堵住出風口,防止熱油外溢傷人;
  
  7、操作時將手擦干,不要帶水,以防觸電。

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